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常吃汉堡,影响智商

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林妹妹 发表于 2015-1-21 08:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  澳大利亚的科学家研究发现,常吃汉堡的青少年,认知功能也会受到影响。
  研究人员发现,常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年,反应时间、智力水平、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。
  研究人员说,这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关,它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。

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